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费县蒙山炒鸡是发明人季卫东先生在10余年精心探索中独创的沂蒙名吃,选用喝 山 水 吃松籽吃
野虫 长黑腿 而闻名的纯正蒙山草鸡,当场杀取活鸡,现杀现炒,配以独特配料和采用独到的炒
制方法,炒出的鸡肉鲜嫩,油而不腻,品尝后回味无穷,独具沂蒙之风味。
这是一道 地地道道的
蒙山农家菜.选用蒙山当地农家散养的蒙山草鸡主料.配以蒙山松菇,精
心烹调而成的世间美味佳肴阳光回锅草鸡.
蒙山草鸡散养于农家,不喂养任何添加饲料.肉质松嫩美.松菇生长于蒙山松树,为绿色菌
类.营养丰富.阳光回锅草鸡选料讲究,特制煨出草鸡和松菇的独特香味.此菜为阳光鸭煲所特
有的另一美食特色.季卫东先生祝好人一生平安。 |